Magnésium
Le magnésium (12ème élément de la classification de Mendéléev) est un métal blanc argenté, solide et léger, pouvant brûler à l'air avec une flamme éblouissante, qui représente un nutriment essentiel de la vie cellulaire animale dont la carence entraîne de nombreux troubles maladifs, et un composant indispensable à la cellule végétale dont il constitue l'élément métallique de la chlorophylle, pigment nécessaire à la photosynthèse.
D'innombrables travaux scientifiques réalisés depuis le début du 20 ème siècle, mais surtout au cours des dernières décennies (notamment ceux du Dr Durlach), ont démontré - expérimentalement et cliniquement - la place essentielle de ce métal dans notre vie intracellulaire et prouvé que tout déficit dans l'économie de l'organisme est source de multiples affections d'expressions cliniques variées qu'il faut savoir reconnaître, car leur traitement, qui repose sur une simple prise de magnésium à dose efficace, en est fort simple et très rapide.
En effet, il est aujourd'hui prouvé que le magnésium est présent dans tous les tissus et organes, et qu'il participe à la bonne marche de toutes les grandes fonctions de l'organisme sans exception, notamment :
• au métabolisme des glucides, des lipides (spécialement celui du cholestérol) et des protides ;
• à l'équilibre acide-base, ionique et d'oxydoréduction ;
• au maintien du potentiel de membrane cellulaire ;
• à l'excitabilité et à la conductibilité neuromusculaire ;
• aux processus de défense biologique avec un rôle anti-stress, anti-anoxique, anti-allergique, anti-
anaphylactique, anti-inflammatoire, cardioprotecteur, stimulant de la phagocytose et de la formation des
anticorps.
Comme, par ailleurs, l'organisme ne dispose d'aucune réserve en magnésium, il lui faut un apport régulier journalier pour faire face à ses besoins physiologiques, faute de quoi des troubles vont survenir plus ou moins rapidement au niveau de telle ou telle fonction organique selon la fragilité de chacun.
Le besoin minimal en ion magnésium par 24 H pour un adulte en bonne santé est évalué à 6 mg par kilo de poids (soit 420 mg pour un sujet de 70 kg), en sachant que ce besoin est doublé chez la femme enceinte ainsi que chez les personnes qui pratiquent régulièrement un sport de compétition, et triplé chez l'enfant. Or actuellement, dans nos sociétés modernes, la ration moyenne atteint seulement 4 mg par kilo, soit un tiers en moins. Cette énorme insuffisance, appelée le déficit magnésique, est à l'origine - directe ou indirecte - d'une grande partie de la pathologie quotidienne contemporaine.
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