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  Céleri-branche  


   Nom latin :
Apium graveolens dulce 
  
Famille : Ombellifères

   COMPOSITION ANALYTIQUE MOYENNE —

   Le céleri-branche frais et cru apporte 18 kcalories pour 100 g de partie
   comestible et contient : 

   Eau (90 %) 
   Glucides (2,5 %) 
   Lipides (0,2 %) 
   Protides (1,5 %) 
   Fibres alimentaires (4 %) 
   Substances minérales et oligo-éléments : Bore, calcium, chlore, cuivre, fer,
       magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre, zinc. 
   Vitamines : B1 - B2 (ou G) - B3 (ou PP) - B5 - B6 - B9 (ou M) - C - E - K et 
       provitamine A. 
 

 

   PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES — 

      Le céleri-branche est un aliment alcalinisant nutritif, reminéralisant, rafraîchissant et tonifiant qui :
   est apéritif et stomachique ;
   présente une action diurétique et dépurative générale ;
   • stimule les glandes surrénales ;
   possède quelques vertus aphrodisiaques.

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      Le céleri-branche sera privilégié dans l'alimentation dans toutes les circonstances suivantes : 

  1) Chez le bien portant - 

   Pour obtenir un meilleur rendement physique et éventuellement sexuel.

  2) Chez le mal portant - 

   Indications générales :
 
   
• Asthénies en général et - traditionnellement (car aucune étude médicale scientifique ne l'a jamais prouvée
      à ce jour - asthénie sexuelle
    • Convalescences
    • Chaque fois qu'il est nécessaire d'augmenter la diurèse. 
    • Régimes amaigrissants.  

    Indications particulières :
 
    Sphère digestive : Digestion lente ou difficile
    Sphère urinaire : Oligurie.
    Sphères diverses : Rhumatismes chroniques - Goutte - Surcharge pondérale et état pléthorique.

   REMARQUE IMPORTANTE —

   Toujours dans un cadre alimentaire, le céleri-branche peut également être pris sous forme de jus à boire
   (pur ou dilué dans de l'eau) juste avant les repas. Il est généralement présenté en flacons ou en ampoules
   buvables que vous trouverez sans difficulté tout au long de l'année dans les pharmacies, les parapharmacies
   ou les magasins de diététique.

   ANNEXES INTÉRESSANTES —

       Découvrez quelques informations complémentaires en cliquant ici.

« Le céleri rend sa force aux vieux maris. »



LA SÉLECTION DU Dr DONADIEU POUR EN SAVOIR PLUS...

    Sites recommandés : www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=celeri_nu 
                                         
              www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_céleri.htm
 

    Livre conseillé :
Aucun en particulier actuellement.

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