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  Pêche  


   Fruit du pêcher : Prunus persica
   Famille : Rosacées 

  COMPOSITION ANALYTIQUE MOYENNE —

   La pêche fraîche et crue apporte 52 kcalories pour 100 g de partie
   comestible et contient :

   •
Eau
(86 %)  
   Glucides (12 %) 
   Lipides (0,1 %) 
   Protides (0,5 %)
   • Fibres alimentaires (1,4 %) 
   Substances minérales et oligo-éléments : Calcium, chlore, cuivre, fer, iode,
       magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre, zinc. . 
   Vitamines : B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - C - Provitamine A.
   Autres substances notables : Aucune.
 

 


   PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES —
 

      La pêche est un aliment alcalinisant nutritif, énergétique et rafraîchissant qui :
   • présente des propriétés apéritive, stomachique et légèrement laxative ;
   • présente une légère action diurétique.

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      La pêche sera privilégiée dans l'alimentation dans toutes les circonstances suivantes :

  1) Chez le bien portant - 

   Pour favoriser l'appétit.

  2) Chez le mal portant - 

   Indications générales :
 

   • Anorexie.

   Indications particulières :
 
   Sphère digestive : Dyspepsie - Colite et ralentissement du transit intestinal.
   Sphères urinaire : Oligurie. 
   Voie locale interne et externe (sous forme de jus) : Soins du visage.

   REMARQUE IMPORTANTE —

    Toujours dans un cadre alimentaire - ou pour obtenir une action plus importante et plus rapide dans le
   cadre d'une indication donnée - la pêche peut également être prise sous forme de jus à boire juste avant les
   repas. En dehors des périodes de production, vous pourrez en trouver d'excellente qualité, généralement
   présenté en flacons, dans les parapharmacies ou les magasins de diététique.



LA SÉLECTION DU Dr DONADIEU POUR EN SAVOIR PLUS...

    Sites recommandés : www.aprifel.com/index.php (Les fiches nutrionnelles - Par produits puis sur Pêche)    
                                                       www.medisite.fr/Peche.html
                                                      
www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_peche.htm

    Livre conseillé :
Aucun en particulier actuellement.

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