PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES — 

      La tomate est un aliment alcalinisant nutritif, rafraîchissant et reminéralisant qui :
   • renforce globalement les défenses naturelles biologiques ; 
   • est apéritif et eupeptique ;
   • présente une action diurétique et favorise la destruction de l'acide urique dans l'organisme (uricolytique)
      ainsi que l'élimination de l'urée.

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      La tomate sera privilégiée dans l'alimentation dans toutes les circonstances suivantes :

  1) Chez le bien portant - 

   • Pour la prévention des maladies en général et de certains cancers en particulier (voir "REMARQUES
      IMPORTANTES" ci-après). 

  2) Chez le mal portant - 

   — Indications générales :
 
   • Asthénie sous toutes ses formes et les convalescences en particulier.
   • Anorexie. 
   • États carentiels, notamment les déminéralisations et leurs conséquences. 

   — Indications particulières :

   • Sphère cardio-vasculaire : Artériosclérose.
   • Sphère digestive : Constipation fonctionnelle. 
   • Sphère urinaire : Hyperazotémie - Lithiases urinaires (sauf la lithiase phosphatique).  
   • Sphères diverses : Rhumatismes chroniques - Goutte - Surcharge pondérale et état pléthorique -
      Scorbut - Intoxications chroniques en général.  
   • Voie locale externe (soit telle quelle coupée en tranches en application directe sur la peau et laissées en
      place une demi-heure avant de laver à l'eau froide, soit sous forme de jus) : Acné.

   REMARQUES IMPORTANTES —

   — Nous vous signalons que la tomate - considérée à tort comme un légume par la majorité des gens - est
    bien un fruit.

   — Toujours dans un cadre alimentaire, la tomate peut également être prise, tout au long de l'année, sous
   forme de jus à faire de préférence vous-même (pour être sûr de sa fraîcheur et de sa qualité), et à boire
   (pur ou dilué avec très peu d'eau) juste avant les repas. Si vous n'avez pas la possibilité - ou le temps - de
   le préparer, vous pourrez en trouver d'excellente qualité dans les parapharmacies ou les magasins de
   diététique.

   — Il vous faut savoir aussi que la tomate ne doit jamais être mangée avant sa complète maturité et que,
   même bien mûre, sa digestibilité (comme toutes les crudités acides) est souvent assez difficile pour les
   estomacs délicats et qu'il n'est pas nécessaire d'absorber sa peau (non digérée par le système digestif) qui
   peut parfois s'avérer très irritante pour les intestins.

   — Enfin, des études épidémiologiques ont montré qu'un apport alimentaire élevé en lycopène (l'un des
   anti-oxydants les plus puissants connus à ce jour) grâce à une grande consommation de tomates -
   cuites de préférence - peut apporter une certaine protection contre la survenue de divers cancers,
   notamment le cancer de la prostate et ceux liés au tabac ou à l'alcool.

« Tomate égale bon appétit. »