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Nom latin : Panax ginseng
Famille : Araliacées
Noms vernaculaires : Racine de vie - Racine du ciel - Plante-homme - Homme-racine.
Le ginseng est une plante herbacée vivace à tige dressée simple non ramifiée dont la taille à l'âge adulte varie entre 30 et 80 cm. Il possède une grosse racine plutôt cylindrique, tubéreuse, très charnue et ridée, de couleur blanc jaunâtre à cassure blanche, composée d'une racine principale pivotante de grande taille, souvent ramifiée en deux à cinq racines latérales lui donnant cet aspect anthropomorphe caractéristique, racine qui peut atteindre plus d'un mètre de long et 10 cm de diamètre à l'âge de 10 ans et plus.
Les feuilles composées, en verticille de 3 à 5 au sommet de la tige, sont oblongues et ovalaires, avec de longs étioles sillonnés sur le côté supérieur, divisées en 5 folioles (évoquant les doigts d'une main) finement denticulées et à arêtes vives, dont les trois terminales sont plus grandes que les deux latérales inférieures
Les fleurs sont blanchâtres en ombelle. Les fruits sont des petites baies de couleur rouge carmin qui contiennent 2 à 3 graines.
A l'état spontané, il pousse exclusivement sur les versants méridionaux des montagnes humides, au bord des ravins et des rochers, au milieu d'une abondante végétation ou d'épaisses forêts, dans certaines régions de l'est asiatique (Chine, Népal, Japon et Corée). Il est surtout abondamment cultivé en Corée où il constitue un véritable "or vert" et une importante source de devises.
• stimulante et tranquillisante du système nerveux central
• activatrice de l'activité cérébrale avec une action favorable à la mémorisation
• anti-fatigue et adaptogène (anti-stress), c'est-à-dire qui permet la meilleure adaptation possible face aux agressions en général : climatiques, microbiennes, psychiques, etc.
• anti-anémique et régulatrice de la tension artérielle
• stimulante de la sécrétion d'A.C.T.H. (qui règle la sécrétion des corticoïdes surrénaliens à l'exception de l'aldostérone) et œstrogène-like (qui va dans le sens de l'action des œstrogènes)
• stimulante de la spermatogénèse
• hypocholestérolémiante et hypoglycémiante.
La racine de ginseng contient surtout des hétérosides aux aglycones variés (ginsenosides Ro - Ra - Rb1 - Rb2 - Rb3 - Rc - Rd - Re - Rf - Rg1 - Rg2 - Rg3 - Rh1 - Rh2) tous parfaitement connus sur le plan chimique et pharmacologique. On y trouve également une grande quantité d'acides aminés (dont la plupart des acides aminés essentiels, et une très forte proportion d'arginine), de nombreux éléments minéraux (aluminium, arsenic, calcium, cobalt, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, silice, vanadium, zinc), de nombreuses vitamines (B1 - B2 - B3 ou vitamine PP - B5 - B6 - B8 ou vitamine H - B9 -B12 - C - E), des enzymes (amylase, invertase et phénolase), et divers autres constituants non négligeables : la choline, une huile essentielle : le panacène, des œstrogènes, des phytostérols, des bases d'acides nucléiques et des nucléosides (adénine, guanine, uracile et uridine).
1) En général :
• Dans tous les cas où il faut obtenir un meilleur rendement physique (sportif en particulier) et intellectuel (préparation aux examens notamment).
• Pour renforcer la résistance du terrain en vue de prévenir les maladies infectieuses en général, tout particulièrement en période d'épidémie (grippale entre autres).
• Asthénies en général et les convalescences en particulier (médicales ou post-chirurgicales), ainsi que le surmenage physique et (ou) intellectuel.
• Pour prévenir le vieillissement.
2) En particulier :
• Sphère cardio-vasculaire : Anémie simple - Artériosclérose - Troubles de la tension artérielle (hypertension artérielle fonctionnelle modérée et hypotension artérielle).
• Sphère neuro-psychique : Anxiété - "Déprime" et états de "mal être" - Stress de toute nature -Affections psychosomatiques - Troubles de la mémoire.
• Sphère génitale : Troubles de la ménopause (bouffées de chaleur en particulier) - Asthénie sexuelle.
• Autres sphères : Sénescence - Asthénie ressentie au cours des traitements anticancéreux et à distance de ces derniers (article de la Lettre du Cancérologue juin-juillet 2007 faisant état d'une étude pilote randomisée en double aveugle, versus placebo, sur huit semaines de traitement présentée en 2007 à l'ASCO - American Society Clinical Oncology - qui regroupe chaque année les centaines de cliniciens et chercheurs en cancérologie du monde entier pour faire la synthèse des meilleures avancées en oncologie) - Diabète (en traitement d'appoint).
Les formes habituelles d'administration du ginseng en phytothérapie contemporaine sont la poudre totale sèche (micronisée, et de préférence cryobroyée) en gélules qui représente le totumvégétal de la racine dans toute son intégrité et toute son intégralité, et l'extrait sec (souvent sous forme de nébulisat) également en gélules.
Il peut aussi être pris sous forme de décoction (faire bouillir 40 g de racine sèche réduite en petits fragments dans un litre d'eau pendant 10 minutes et filtrer), sous forme de teinture-mère, d'extrait fluide ou mou (habituellement dans des préparations magistrales), et sous forme d'extrait liquide ou de jus de plante en spécialités prêtes à l'emploi (en ampoules buvables) vendues dans les pharmacies et les magasins de diététique.
Il est également utilisé dans de nombreuses préparations magistrales associant diverses autres plantes complémentaires (sous forme de décoctions composées, mais surtout aujourd'hui sous forme de mélanges de poudres totales ou d'extraits secs en gélules, ainsi qu'en association sous de nombreuses autres formes comme la teinture-mère, l'extrait mou, etc.) choisies et prescrites en fonction de chaque malade par les médecins phytothérapeutes.
Le ginseng existe enfin sous forme de nombreuses spécialités pharmaceutiques phytothérapiques répondant à ses indications (seul ou en association avec d'autres plantes aux vertus complémentaires) : Diétaroma Ginseng - Élusanes Ginseng - Extrait fluide Ginseng - Fitonic - Gérimax - Ginsana - Ginseng Alpha - Ginseng Arik - Ginseng Boiron - Jus de Ginseng Superdiet - Pharmastim - Pharmaton - Phytofluide Ginseng - Titrex Ginseng - Tonactil - Tonigin -Tonisan - etc.
Les doses moyennes journalières à prendre pour les différentes formes habituelles d'utilisation sont les suivantes :
• Poudre totale sèche micronisée en gélules : 1 à 3 g (selon qu'il s'agit d'une dose minimale d'entretien ou d'une dose d'attaque), avec une dose moyenne habituelle de 2 g, à prendre avec un verre d'eau, en une ou deux prises (selon la dose) : le matin, ou le matin et à midi un peu avant les repas.
• Extrait sec (nébulisat) en gélules : 200 à 600 mg à prendre avec un verre d'eau en deux prises : matin et midi avant les repas.
• Décoction : Boire une tasse (sucrée avec du miel) le matin à jeun, une en fin de matinée et une en milieu d'après-midi.
• Extrait liquide : Boire une ampoule diluée dans un verre d'eau le matin à jeun, une en fin de matinée et une en milieu d'après-midi.
• Jus : Boire une ampoule diluée dans un verre d'eau le matin à jeun, une en fin de matinée et une en milieu d'après-midi.
La durée du traitement est éminemment variable en fonction des troubles à traiter et de leur importance.
En règle générale, pour en retirer les meilleurs bénéfices, une cure de ginseng n'est jamais inférieure à 3 semaines et peut aller jusqu'à 6 semaines et plus si nécessaire.
• Préparations magistrales médicales : Suivre strictement les indications mentionnées sur l'ordonnance par le médecin traitant.
• Spécialités pharmaceutiques : Suivre les recommandations d'utilisation du laboratoire quant à la dose, la durée du traitement et - pour les enfants - l'âge à partir duquel la spécialité peut être prise.
Remarques importantes
D'une innocuité absolue, n'engendrant aucune accoutumance, sans incompatibilité avec d'autres
médications et ne provoquant aucun effet secondaire, le ginseng peut être utilisé en cures régulières de 4 à 6 semaines chaque trimestre, de préférence aux changements de saison : du 1er décembre au 15 janvier, du 1er mars au 15 avril, du 1er juin au 15 juillet et du 1er septembre au 15 octobre. Il est toutefois déconseillé de l'utiliser chez l'enfant et le jeune adolescent : en règle on ne prescrit jamais de ginseng avant 16 ans.
Il est nécessaire d'utiliser des racines de plus de 6 ans d'âge pour avoir une bonne concentration de principes actifs.
Le ginseng sauvage étant devenu rarissime et introuvable sur le marché commercial traditionnel, c'est le ginseng cultivé qui est utilisé, en sachant bien que sa qualité n'est pas liée à sa couleur blanche ou rouge (différence liée uniquement à son mode de préparation) mais à sa teneur en ginsenosides : plus celle-ci est élevée et plus grande est son efficacité.
La variété Panax quinquefolium, qui pousse en Amérique du nord, a des caractéristiques botaniques légèrement différentes et une composition très proche de Panax ginseng, mais il est très peu utilisé actuellement.
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